Kotlety mielone z kaszą gryczaną i majerankiem

Może nie ja pierwsza, ale takich wcześniej nie jadłam. Pomyślałam będzie inaczej i tak po polsku. Kasza gryczana, majeranek... mmm...

Smacznego :-)

Składniki:

1/2 szklanki kaszy gryczanej

1 kg chudej mielonej wieprzowiny

1 jajka

1 średnia cebula

2 ząbki czosnku

bułka tarta

majeranek

sól i pieprz

oliwa z oliwek/masło do smażenia

• kaszę gryczaną ugotuj na "sypko" odstaw do wystygnięcia;
• posiekaj cebule, czosnek potrzyj na tarce z małymi oczkami;
• do miski wrzuć wszystkie składniki, 
• dopraw dużą ilością majeranku oraz solą i pieprzem do smaku;
• wymieszaj dokładnie; 
• uformuj kotlety i obtocz w bułce tartej;
• smaż na patelni najlepiej na maśle, aby były bardziej aromatyczne;