Jesień….. Cudowna Polska Złota Jesień… i DYNIA.
Właśnie minął Halloween, więc najwyższa pora wykorzystać dynię w sposób kulinarny.
A oto przepis na cudny, pachnący, pikantny i rozgrzewający po długim jesiennym spacerze krem z dyni.
Tym razem gościmy na naszym blogu naszą kuzynkę Kasię z jej aromatycznym przepisem
na aksamitną zupę krem z dyni!
na aksamitną zupę krem z dyni!
Potrzebujemy:
1 kg dyni pokrojonej w kostkę
2-3 średnie marchewki
1 litr bulionu warzywnego (lub z kostki)
1 duża lub 2 średnie cebule
Pieprz, sól, curry
Kwaśna śmietana (12 – 18%)
- Cebulę w półksiężycach podsmażamy na 1 łyżce oliwy lub oleju.
- Dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i marchewkę.
- Smażymy mieszając ok 10 min, aż dobrze zmiękną.
- Podczas smażenia można dodać odrobinę wody.
- Do przygotowanego bulionu wrzucamy podsmażoną dynię i gotujemy ok 10 min.
- Całość rozdrabniamy blenderem na gładki krem, przyprawiamy solą, pieprzem i bogato curry.
Po nałożeniu do miseczek udekoruj kleksem kwaśnej śmietany.
Można dodać własnoręcznie robione grzanki lub groszek ptysiowy – według
upodobań….
Smacznego!!!
Serdecznie dziękujemy Ci Kasiu za udostępnienie tak pysznego przepisu!!!
Wypróbowałam, palce lizać.
Uwielbiam dynie i potrawy z dyni, a zupa krem nalezy do moich faworytów :) Zapraszam cię do siebie, ja u Cibie zostaję i dołączam do obserwujących !
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ciepło
http://nothingbutahousewife.blogspot.com/
Housewife
Dziekujemy za dołączenie do naszego jak na razie skromnego grona oraz za zaproszenie do siebie, obiecujemy skorzysta ze smakowitych przepisów ;-).
Usuńjako fanka zup kremowych na pewno wypróbuję :) przepis zapisany!!
OdpowiedzUsuńAch ta nasza kuzynka... pysznie piecze i gotuje. Kasiu czekamy na przepis na jedno z Twoich rozplywajacych sie w ustach ciast. Moze tort o ktorym wciaz slysze od Karoliny, ale jeszcze nie probowalam.
OdpowiedzUsuńNo dobra, dobra..dość juz tej wazeliny ;))) Obiecałam udzielać się i podrzucać co ciekawsze pomysły, więc czekaj cierpliwie ...
OdpowiedzUsuńduza buzia :*
Ohhh... tak, Kasia gotuje i piecze wspaniale a ten tort byl tak pyszny, ze utkwił mi w glowie do dnia dziejszego :-) ale bedziemy musiały poczekać Asiu na ten przepis do lata :-( bo to tort owocowy! Kasiu czekamy na inne przepisy z niecierpliwościa ;-).
OdpowiedzUsuń