niedziela, 11 listopada 2012

Krem z dyni




Jesień….. Cudowna Polska Złota Jesień… i DYNIA.

Właśnie minął Halloween, więc najwyższa pora wykorzystać dynię w sposób kulinarny.
A oto przepis na cudny, pachnący, pikantny i rozgrzewający po długim jesiennym spacerze krem z dyni.

Tym razem gościmy na naszym blogu naszą kuzynkę Kasię z jej aromatycznym przepisem 
na aksamitną zupę krem z dyni!


Potrzebujemy:

1 kg dyni pokrojonej w kostkę
2-3 średnie marchewki
1 litr bulionu warzywnego (lub z kostki)
1 duża lub 2 średnie cebule
Pieprz, sól, curry
Kwaśna śmietana (12 – 18%)





  • Cebulę w półksiężycach podsmażamy na 1 łyżce oliwy lub oleju. 
  • Dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i marchewkę. 
  • Smażymy mieszając ok 10 min, aż dobrze zmiękną. 
  • Podczas smażenia można dodać odrobinę wody. 
  • Do przygotowanego bulionu wrzucamy podsmażoną dynię i gotujemy ok 10 min. 
  • Całość rozdrabniamy blenderem na gładki krem, przyprawiamy solą, pieprzem i bogato curry. 


Po nałożeniu do miseczek udekoruj kleksem kwaśnej śmietany. Można dodać własnoręcznie robione grzanki lub groszek ptysiowy – według upodobań….

Smacznego!!!


Serdecznie dziękujemy Ci Kasiu za udostępnienie tak pysznego przepisu!!! 
Wypróbowałam, palce lizać.


 

6 komentarzy:

  1. Uwielbiam dynie i potrawy z dyni, a zupa krem nalezy do moich faworytów :) Zapraszam cię do siebie, ja u Cibie zostaję i dołączam do obserwujących !

    Pozdrawiam ciepło

    http://nothingbutahousewife.blogspot.com/

    Housewife

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekujemy za dołączenie do naszego jak na razie skromnego grona oraz za zaproszenie do siebie, obiecujemy skorzysta ze smakowitych przepisów ;-).

      Usuń
  2. jako fanka zup kremowych na pewno wypróbuję :) przepis zapisany!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ach ta nasza kuzynka... pysznie piecze i gotuje. Kasiu czekamy na przepis na jedno z Twoich rozplywajacych sie w ustach ciast. Moze tort o ktorym wciaz slysze od Karoliny, ale jeszcze nie probowalam.

    OdpowiedzUsuń
  4. No dobra, dobra..dość juz tej wazeliny ;))) Obiecałam udzielać się i podrzucać co ciekawsze pomysły, więc czekaj cierpliwie ...
    duza buzia :*

    OdpowiedzUsuń
  5. Ohhh... tak, Kasia gotuje i piecze wspaniale a ten tort byl tak pyszny, ze utkwił mi w glowie do dnia dziejszego :-) ale bedziemy musiały poczekać Asiu na ten przepis do lata :-( bo to tort owocowy! Kasiu czekamy na inne przepisy z niecierpliwościa ;-).

    OdpowiedzUsuń