Kotlety z baraniny i dużą ilością koperku

Nie dawno w ramach letnich nastrojów kupiłam dużą ilość koperku. I dodawałam i dodaję go do wszystkiego... jeszcze mi się nie znudziło :-)

Jednym z dań które przygotowałam dodając do niego niewiarygodne ilości koperku były kotlety mielone z baraniny z ryżem i koperkiem.

Wyszły pyszne i wiem, że pojawią się w mojej kuchni jeszcze nie raz.

Składniki:

500 gram mielonej baraniny

1szklanka ryżu

2 jajka

cebula

1 ząbek świeżo startego czosnku

duuużo koperku(wedle uznania)

sól i pieprz do smaku

• Ryż ugotuj na lekko twardo.?
• Do miski wrzuć mięso mielone, ktore nastepnie posiekaj nożem lub widelcem jak wolisz, żeby nie tworzyły się grudy :-)
• Dodaj reszte skladników i dokładnie wymieszaj.
• Dopraw solą i pieprzem do smaku. Ja dodałam bardzo dużo pieprzu i było pyszne, ale to juz według uzania.
• Uformuj kotlety w dłoniach lub za pomocą dwóch łyżek.
• Rozgrzej patelnie z niewielką ilością oleju i smaż kotlety z obu stron pod przykrywką.
• Mam nadzieje,ze wam też zasmakują :-)