Znalazłam idealny przepis na bułki. Sami spróbujcie i oceńcie! Można dodac różne ziarna wedłód własnych upodobań. Proste, szybkie i zdrowe :-) Ale przede wszystkim można mieć świeże bułeczki kiedy tylko sie zapragnie!!! Zachęcam do degustacji!
Składniki:
400g mąki żytniej
400g mąki pszennej
2 łyżeczki soli
25g masła
7gram drożdży instant
3 łyżki miodu
2 łyżki mleka
pestki słonecznika, sezamu, dyni albo mak;
560ml ciepłej wody
Przygotowanie:
- Do miski wsyp dwa rodzaje maki, sól oraz stopione masło i wymieszaj dokładnie aż powstaną grudki;
- Wsyp drożdże i odmierz 3 łyzki miodu;
- Powoli dolewaj ciepłą wode i mieszaj;
- Jeśli ciasto jest bardzi lepkie to dodat troche mąki;
- Stolnice obsyp niewielka ilością mąki;
- Podziel ciasto na dwie części i przez 10 minut ugniataj i rozciągaj;
- Podziel każdą z porcji na 6 części i uformuj kule;
- Wysmaruj masłem formę do pieczenia;
- Ułóż bułki z dosyc dużych odstępach tak aby mogły swobodnie wyrosnąć;
- Podgrzej 1 łyżeczke miodu i dodaj do niej 2 łyżki mleka i wymieszaj;
- Wysmaruj bułki mieszanką mleka i miodu i opsyp ziarnami lub makiem;
- Wysmaruj masłem folie spozywcza i przykryj(masłem do dołu oczywiście) formę;
- Pozostaw na 30 minut w ciepłym miejscu;
- Zdejmij folie spożywczą i wstaw do nagrzanego do 220 stopni piekarnia;
- Piecz 15 minut;
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz