Muffiny z PAPAJA i KOKOSEM

Skladniki:

• 1 szk. puree z papaji
• 2 szk. maki 
  (pszennej lub mozna dla zdrowia pomieszac rozne rodzaje maki)
• 1/2 szk. cukru
• 1 lyzeczka proszku do pieczenia
• 1/4 lyzeczki cynamonu
• 1/2 lyzeczki soli
• 1/2 szklanki wiorek kokosowych
• 1 duze jajko, utarte
• 1/2 lyzeczki cukru waniliowego
• 2 lyzki roztopionego masla lub margaryny
  (ja osobiscie wole maslo)
• Temperatura: 170 °
• Czas: 25 minut

Przygotowanie:

• W misce polacz make, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i  sol. Dobrze wymieniaszaj nastepnie dodaj wiorki kokosowe i ponownie wymieszaj.

• Wymieszaj jajko, roztopione maslo(lub margaryne), cukier waniliowy i puree z papji. 

• Do mieszanki maki i reszty suchych skladnikow dodaj mieszanke z mago i wymieszaj dokladnie, az wszytkie skladniki sie polacza.

Gotowe!!!Teraz tylko trzeba wstawic muffinki do piekarnika nagrzanego do 170° i wyjac po 25 minutach, aby mozna sie bylo zachwycac pysznymi i niskokalorycznymi muffinkami.

SMACZNEGO :-)